Văn hóa ẩm thực là một nét văn hóa tự nhiên được hình thành trong cuộc sống và góp phần tạo nên những nét văn hóa rất riêng của mỗi dân tộc. Nền văn hóa ẩm thực trên thế giới rất đa dạng và phong phú, mỗi quốc gia lại có nhiều hương vị và màu sắc riêng. Con người thể hiện trình độ văn hóa của một quốc gia về đạo đức, phép tắc và phong cách ăn uống thông qua món ăn. Tôi phải kể đến một trong những quốc gia được coi là có thức ăn ngon nhất thế giới, đó chính là Hoa Kỳ.
Hoa Kỳ không có món ăn đặc trưng, pizza Ý, thịt rán của Bỉ hoặc Hà Lan, bánh mì kẹp thịt và xúc xích Đức tiềm năng. Nhưng các đầu bếp người Mỹ đã biết cách chế biến và tạo ra món ăn của riêng mình và trở thành biểu tượng toàn cầu cho những người yêu ẩm thực trên toàn thế giới. Bạn nên thử những món ăn độc và lạ sau đây khi du lịch Mỹ. Vậy hãy cùng xem những món ăn này có gì đặc biệt nhé!
Món tráng miệng kem khoai tây (idaho)
Dù trông giống như một củ khoai tây nhưng món ăn này 100% là một món kem tráng miệng. Món kem vani được tạo hình thành một củ khoai tây và phủ bột ca cao để trông giống như một củ khoai tây.
Mississippi – Dưa chua Kool-Aid (Mississippi)
Dưa chuột đã được bảo quản và chế biến thành dưa chua được giữ trong lọ để tạo ra những món Koolickles. Món này thường được làm với bột pha nước trái cây có hương vị anh đào đỏ.
Bánh hình chữ cái
Món bánh phồng này được làm từ bột hạnh nhân, là một món ăn nhẹ có hình dạng giống như chữ cái. Đây là một món ăn phổ biến tại Lễ hội hoa tulip hàng năm ở Pella, Iowa.
Pizza – món ăn được chế biến từ sò
Frank Pepe Pizzeria Napoletana ở New Haven đã tạo ra món ăn độc đáo pizza với topping là sò.
Kem Akutaq được làm bằng chất béo
Theo truyền thống, kem akutaq được làm bằng chất béo đánh bông trộn với quả mọng ở phía tây Alaska và miền bắc Canada.
Đuôi cá sấu (florida)
Món ăn nhẹ từ đuôi cá sấu này được làm bằng cách phủ đuôi cá bằng bột và chiên cho đến khi vàng nâu. Món đuôi cá sấu chiên có vị gần như thịt gà.
Món ăn với các nguyên liệu đá bào, bánh rán và dưa chua
Món ăn với các nguyên liệu dường như chẳng liên quan đến nhau này lại rất phổ biến ở Vermont. Về cơ bản, món này gồm đá bào với xi-rô cây phong được ăn với dưa chua và bánh rán.
Bánh mì kẹp bơ
Một chiếc burger bơ nghe có vẻ khó hiểu nhưng thực ra nó chỉ là một chiếc burger thông thường với bơ tan chảy trên thịt. Bánh mì kẹp bơ là một món ngon ở Wisconsin, nơi có nhiều sản phẩm từ bò.
South Carolina – Bánh xốp Lady Baltimore (south Carolina)
A Lady Baltimore Cake là một chiếc bánh xốp nhiều lớp với nhân trái cây và hạt. Món ăn này được cho là được tạo ra bởi một người ở Nam Carolina.
Scrapple – được làm từ các nguyên liệu dư thừa
Để tránh lãng phí, phần thịt lợn còn sót lại được dùng để kết hợp với bột ngô, gia vị và bột mì để tạo ra món scrapple. Món ăn này phổ biến ở các quốc gia Đại Tây Dương.
Ngao nhồi hay còn gọi là Stuffies
Được nướng trên một nửa vỏ của một con ngao, Stuffies là hỗn hợp gồm ngao băm nhỏ, vụn bánh mì và nước ngao.
Maine – Needham (dừa nhúng trong socola)
Needhams là một món ngọt được làm từ dừa nhúng trong sô cô la với khoai tây
Fluffernutter – bánh sandwich
Fluffernutter là một chiếc bánh sandwich được làm từ bơ đậu phộng và kem kẹo dẻo. Nó đã được đề xuất là bánh sandwich chính thức của Massachusetts.
Bánh quế với ớt
Nếu bạn đã đi học ở Kansas, Nebraska hoặc bất kỳ tiểu bang Trung Tây nào khác, rất có thể bạn được ăn bánh quế với ớt phục vụ ở trường. Đây là sự kết hợp tuyệt vời nên thử khi tới các nơi này.
Missouri – Ravioli (món khai vị của người Mỹ)
Món khai vị này đã được phổ biến ở St. Louis. Về cơ bản ravioli là món ăn với nhân thịt bên trong được tẩm bột và chiên giòn. Nó được ăn với nước sốt marinara và phô mai parmesan rắc lên trên.
