Thịt bò từ lâu là một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt bò cũng có thể chế biến thành những món ăn khác nhau. Đây cũng là một loại thực phẩm được nhiều phụ huynh lựa chọn để bổ sung dinh dưỡng cho con trẻ. Đặc biệt khi chế biến cùng cháo mang lại nguồn dinh dưỡng rất dễ hấp thu. Tuy nhiên nếu chỉ đơn giản nấu thịt bò cùng gạo thì sẽ không hấp dẫn được trẻ. Ăn nhiều lần rất dễ gây ngán. Vậy thì hãy cùng ascarici.com tham khảo những cách nấu cháo thịt bò dưới đây để đa dạng hơn trong cách nấu. Từ đó, phụ huynh sẽ có nhiều lựa chọn hơn để thay đổi thực đơn cho bé.
Lợi ích tuyệt vời của thịt bò đối với sức khỏe của trẻ
Thịt bò là thực phẩm vô cùng giàu dinh dưỡng, có tác dụng kích thích tiêu hóa giúp bé cao lớn, khỏe mạnh. Thịt bò thích hợp với những bé chậm lớn, suy dinh dưỡng, có sức khỏe yếu. Trong thịt bò có chứa các chất dinh dưỡng như Protein, acid amin, vitamin B12 và B6… có tác dụng giúp bộ não của bé phát triển tối ưu, tăng cường trí nhớ và kích thích khả năng sáng tạo.
Đặc biệt thịt bò còn là nguồn cung cấp canxi, kali, sắt dồi dào giúp cơ thể bé tăng cường sản sinh các tế bào hồng cầu, giúp vận chuyển máu đến khắp cơ quan trong cơ thể.
Thịt bò có thể kết hợp với nhiều loại rau của khác nhau. Một số thực phẩm có thể kết hợp với thịt như bí đỏ, cải bó xôi, rau mồng tơi,… . Các thực phẩm này giúp tăng cường vitamin và chất dinh dưỡng cho bé.
Hướng dẫn nấu cháo thịt bò cho trẻ
Cháo thịt bò rất dễ nấu, lại ngon miệng bổ dưỡng. Mẹ có thể tham khảo các cách nấu cháo thịt bò cho bé sau đây để bổ sung vào thực đơn hàng ngày. Với 3 cách nấu cháo thịt bò với đậu xanh, bí xanh, bí đỏ thì bạn sẽ có ngay những món cháo hấp dẫn, ngon dành mà lại cực kỳ bổ dưỡng kích thích việc ăn uống của bé.
Cháo thịt bò bí đỏ
Chuẩn bị nguyên liệu: 1 nắm gạo, 20 gr thịt bò xay, 20gr bí đỏ, 1 miếng phô mai, dầu ăn.
Cách làm: Bí đỏ rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó mẹ nấu bí đỏ cho chín mềm. Mẹ chọn loại thịt bò ngon, có màu đỏ tươi, ấn vào có sự đàn hồi tốt để nấu cháo cho bé. Thịt bò mua về rửa sạch rồi xay nhỏ. Mẹ vo gạo sạch rồi cho vào nồi, thêm nước, bật lửa nhỏ nấu cháo cho bé. Khi cháo chín mềm mẹ thêm bí đỏ và thịt bò xay vào nấu lửa nhỏ. Khi thịt bò chín mẹ thêm một muỗng dầu ăn cùng phô mai đảo đều. Sau đó mẹ nêm nếm gia vị vừa ăn.
Cháo thịt bò đậu xanh
Nguyên liệu: 25gr gạo tẻ, 25 gr gạo nếp, 20 gr thịt bò, 30 gr đậu xanh.
Cách làm: Mẹ rửa sạch thịt bò rồi thái lát bỏng và cho vào máy xay nghiền nhuyễn. Đậu xanh ngâm nước khoảng 1 đến 2 tiếng cho mềm. Sau đó rửa sạch với nước để ráo. Mẹ trộn chung gạo nếp, gạo tẻ rồi vo sạch. Cho gạo và đậu xanh vào nồi, thêm nước vừa đủ, bật lửa nhỏ nấu cháo cho bé. Khi cháo chín mềm mẹ cho thịt bò vào đảo đều rồi nấu chín. Sau đó nêm nếm gia vị vừa ăn.
Cháo thịt bò bí xanh
Nguyên liệu: 20gr thịt bò thăn, 15gr bí xanh, 10gr gạo nếp, 20gr gạo tẻ, 2 miếng phô mai.
Cách làm: Gạo tẻ, gạo nếp vo sách, để ráo nước, cho vào nồi thêm nước nấu cháo cho bé. Thịt bò rửa sạch, thái miếng nhỏ đêm xay nhuyễn. Bí xanh rửa sạch, gọt vở, thái nhỏ rồi xay nhuyễn. Khi cháo chín mềm, mẹ cho thịt bò, bí xanh đã xay vào nối nấu khoảng 15 đến 20 phút. Cuối cùng mẹ nêm nếm gia vị vừa ăn và thêm 2 miếng phô mai vào cháo.
Trên đây là những cách làm cháo thịt bò kết hợp với củ quả. Thịt bò và những loại thực phẩm như bí đỏ, bí ngô… cũng rất dễ để mua. Với giá thành cũng phải chăng mà giá trị dinh dưỡng cao. Những tô cháo thơm ngon, đầy màu sắc chắc chắn sẽ hấp dẫn được trẻ. Thường xuyên theo dõi tin tức tại ascarici.com để ghi lại những công thức nấu món ngon cho bé nhé.
