Đối với các gia đình có con nhỏ đang được ngồi trên chiếc ghế nhà trường thì các chị em nội trợ luôn luôn có một suy nghĩ đó chính là phải làm thế nào để con trẻ có thể ở trong trạng thái tốt nhất, tuy vậy có một điều mà nhiều chị em nội trợ đã quên mất đó chính là ăn no sẽ khiến con cái nhà bạn luôn trọng trạng thái tốt nhất đúng không nào, cũng vì điều đó hôm nay chúng mình sẽ mang đến cho mọi người một thực đơn gồm 4 món nhằm bổ sung năng lượng cho các sĩ tử nhà bạn nhé
Thực đơn 4 món bổ sung năng lượng
Nấm bào ngư Nhật xào dầu hào
- Nấm bào ngư cắt nhỏ, rửa sạch, để ráo nước
- Phi thơm hành tỏi, cho nấm vào xào, thêm dầu hào. Một chút muối, xào trên lửa lớn 2 phút rồi dọn ra đĩa
Đậu cô ve xào
- Cắt nhỏ đậu cô ve rồi rửa sạch với nước
- Đun sôi nước, đổ đậu vào chần qua 2 phút, vớt ra để ráo nước
- Đun nóng dầu trong chảo, đổ đậu vào, thêm muối. Hạt nêm xào khoảng 2 phút, tắt bếp, bày ra đĩa
Thịt ba chỉ xào củ sen
- Rửa sạch củ sen và cắt thành từng đoạn nhỏ
- Cắt thịt heo thành miếng nhỏ
- Phi thơm hành, tỏi, ớt, gừng, cho thịt vào xào trong 2 phút với một chút muối
- Thêm củ sen, hạt nêm, tiếp tục xào thêm 2 phút cho chín hắn. Rồi bắc ra khỏi nồi, rắc hành lá lên trên
Bánh bột ngô
- Chuẩn bị bột mì và bột bắp, trộn đều, thêm một chút đường và men
- Cho nước ấm vào nhồi đến khi không dính tay, ủ bột trong 2 tiếng
- Đem bột ra nhào lại vào lần, chia đều. Vo viên rồi bọc lại bằng màng bọc thực phẩm trong hơn 30 phút
- Phết một ít bơ vào chảo chống dính, cho từng cái vào, lật để bánh chín đều 2 mặt
Lợi ích của đậu cô ve đối với cơ thể
Kiểm soát lượng đường: Đậu cô ve cung cấp một lượng protein tự nhiên rất lớn, khi chế biến món ăn đúng cách, lượng protein này không bị mất đi sẽ giúp cơ thể điều chỉnh lượng đường trong máu, loại đậu này đặc biệt có ích cho bệnh nhân tiểu đường và người mắc bệnh đường huyết
Tăng cường hệ tiêu hóa: Với những người dễ mắc bệnh về đường tiêu hóa thì đậu cô ve là một sự lựa chọn tuyệt vời, chúng không những rất giàu chất xơ, có lợi nhuận tràng mà còn giúp giảm cholesterol trong máu
Hệ tim mạch khỏe mạnh: Đậu cô ve giúp tim khỏe mạnh do có chứa axit folic, đây là thực phẩm an toàn cho những bệnh nhân mắc bệnh tim
Giúp cơ thể luôn tươi tắn: Với nồng độ cao chất chống oxy hóa, đậu cô ve giúp bạn thêm tươi tắn, vì thế, nếu muốn sở hữu một cơ thể khỏe mạnh lâu dài, hãy ăn loại đậu này ngay hôm nay
Nâng cao hệ miễn dịch: Hàm lượng cao các vitamin C, B6 và B1 trong đậu cô ve giúp tăng cường hệ miễn dịch và loại bỏ các gốc tự do có hại cho AND
Giúp quá trình trao đổi chất diễn ra hiệu quả: Đậu cô ve là một nguồn dồi dào sắt, kali, canxi, mangan và magie, rất cần thiết cho quá trình trao đổi chất trong cơ thể
Làm tan sỏi thận: Do làm lượng chất xơ cao, đậu cô ve cũng có lợi đối với những người bị sỏi thận. Chất xơ trong đậu giúp làm tan những viên sỏi một cách tự nhiên
