Đối với một gia đình đông người thì việc làm ra một mâm cơm khiến cho mọi người đều hài lòng là một trong những điều khó khăn nhất đối với các chị em nội trợ nhất là đối với những chị em nội trợ hiện đại, thấu hiểu sự khó khăn của những chị em nội trợ hiện đại chúng mình sẽ mang đến cho mọi người một thực đơn hàng ngày gồm 5 món vô cùng đặc sắc sẽ khiến cho mọi thành viên trong gia đình phải tấm tắc khen vào tài nấu ăn của chị em đấy nhé, đợi chờ gì nữa mà không nhanh theo chúng mình nào
Thực đơn cho gia đình đông người
Ngọn su su xào tỏi:
- Ngọn su su rửa sạch, tước bỏ vỏ, rửa sạch, để ráo nước
- Phi thơm tỏi, cho ngọn su su vào xào trên lửa lớn
- Thêm một chút muối, hạt nêm, bột ngọt là xong
Thịt vịt quay:
- Để khỏi phải tốn nhiều thời gian làm thịt vịt quay
- Bạn có thể mua món này ngoài tiệm
Đậu phụ rán:
- Đậu phụ cắt miếng nhỏ, cho vào chảo rán vàng 2 mặt
- Chuẩn bị một ít nước tương, tỏi băm, khuấy đều rồi rưới vào đậu phụ là xong
Củ sen xào thịt heo:
- Củ sen gọt vỏ, cắt miếng nhỏ
- Làm nóng một ít dầu trong chảo
- Cho thịt đã ướp vào đảo sơ qua rồi cho củ sen vào
- Cào một lúc rồi thêm gia vị là được
Canh mướp:
- Mướp gọt vỏ, cắt miếng nhỏ, thịt heo băm ướp với một chút muối
- Phi thơm hành, cho thịt vào xào trước, thêm mướp và lượng nước thích hợp vào cùng
- Canh mướp có vị ngọt tự nhiên nên chỉ cần thêm một chút hạt nêm là đủ
- Đợi nước sôi lại rắc thêm ít hành ngò là xong
Lợi ích về sức khỏe của củ sen
Cải thiện tiêu hóa: Củ sen có nhiều chất xơ ăn được, nó làm tăng khối phân và làm giảm các triệu chứng táo bón nhờ bằng cách cải thiện nhu động ruột, củ sen cũng có lợi trong điều trị tiêu chảy
Điều hòa huyết áp: Kali có trong củ sen giúp thư giãn các mạch máu và cải thiện lưu lượng máu, nó đảm bảo sự cân bằng giữa các chất lỏng trong cơ thể và ngăn ngừa tác dụng của natri trong máu, nhờ đó duy trì huyết áp bình thường
Tăng cường khả năng miễn dịch: Vitamin C có trong củ sen giúp sản xuất các tế bào bạch cầu, hoạt động như một hệ thống phòng thủ chống lại nhiều bệnh, nhờ đó tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể
Thúc đẩy sức khỏe của tim: Củ sen chứa pyridoxine giúp giảm mức homocysteine, mức homocysteine cao có liên quan đến nguy cơ đau tim, ngoài ra, kali và chất xơ giúp loại bỏ cholesterol trong máu
Giảm stress: Vitamin B6 có trong củ sen giúp sản sinh hai loại hoóc-môn hạnh phúc có tên là serotonin và dopamine, những hoóc-môn này ảnh hưởng tích cực đến não và giúp cải thiện tâm trạng bằng cách giảm căng thẳng
Giải quyết các vấn đề về da và tóc: Vitamin B và C có trong củ sen giúp làm cho da sáng và tóc mượt, những vitamin này kích hoạt việc sản xuất collagen trong cơ thể giúp cải thiện sức khỏe của làn da và khiến bạn trông trẻ hơn
