Có thể nói việc suy nghĩ phải nấu gì trong ngày là một điều vô cùng khó khăn đối với các chị em nội chợ đúng không nào, nhất là trong thời điểm dịch bệnh như hiện tại thì lại vô cùng khó khăn đối với các chị em nội chợ hơn nữa, do thời điểm hiện tại thực phẩm vô cùng khó khăn và không được đa dạng, vậy hãy để chúng mình chia sẽ cho mọi người một thực đơn hằng ngày gồm 6 món vô cùng hấp dẫn nhưng lại rất dễ làm đồng thời khiến cho những người cho dù người kén ăn như thế nào cũng sẽ hài lòng nhé mọi người, chờ đợi gì mà không nhanh chân theo chúng mình để tìm hiểu ngay thôi nào
Lợi ích của bữa cơm gia đình dành cho trẻ nhỏ
Một thói quen tưởng chừng đơn giản như cùng ngồi quây quần bên mâm cơm mang lại nhiều lợi ích cho các thành viên trong gia đình, trong 2 thập kỷ qua, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng chỉ cần dành vài phút mỗi ngày để tắt màn hình, các thành viên cùng dùng bữa với nhau có thể cải thiện sức khỏe thể chất và tinh thần
Một nghiên cứu gần đây trên JAMA Network Open cho thấy, việc dùng bữa với các thành viên trong gia đình có liên quan đến chế độ ăn uống tốt hơn, đặc biệt là ở thanh thiếu niên, Những người trẻ tuổi ăn cùng gia đình có nhiều khả năng tiêu thụ nhiều trái cây, rau quả hơn thức ăn nhanh và đồ uống có đường, theo nghiên cứu, những phát hiện này được áp dụng trong mọi hoàn cảnh gia đình, 6 món tuy tốn thời gian nấu một chút nhưng bù lại nhìn mọi người ăn ngon lành bạn sẽ thấy công sức mình nấu ra rất đáng
Thực đơn dành cho người kén ăn
Váng đậu khô xào cần tây:
- Ngâm váng đậu khô trong nước trước cho mềm, cắt thành từng miếng nhỏ
- Cần tây cắt miếng nhỏ
- Phi thơm hành tỏi băm cho thơm, cho cần tây và váng đậu vào xào chung trên lửa lớn, thêm gia vị, xào một lúc là xong
Tôm luộc:
- Tôm tươi rửa sạch, đun sôi thêm vài lát gừng và rượu nấu ăn để khử mùi hôi
- Cho tôm vào luộc đến khi thấy chúng chuyển sang màu đỏ thì vớt ra ngay, không nên luộc quá 1 phút
- Món ăn này người già và trẻ nhỏ rất thích. Chỉ cầm chấm với một ít muối tiêu chanh hay nước sốt đều rất phù hợp
Cá khô chiên:
- Làm nóng chảo dầu, cho cá khô vào chiên trên lửa vừa đến khi chín vàng, có mùi thơm là được
- Món này thỉnh thoảng làm ăn rất lạ miệng, vừa giòn vừa ngon
Thịt gà xào váng đậu:
- Thịt đùi gà cắt miếng nhỏ, ướp với gia vị
- Cho một chút dầu ăn vào chảo, đổ thịt gà vào xào chín, thêm váng đậu, gia vị. Đảo đều một lúc, nêm nếm lại một nữa rồi dọn ra đĩa
Canh mã đề thịt ba chỉ:
- Lá mã đề có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu rất tốt. Thích hợp nấu canh vào những ngày nắng nóng
- Làm nóng một ít dầu trong chảo, cho thịt ba chỉ vào xào sơ qua, thêm nước. Đun sôi rồi cho lá mã đề vào, thêm gia vị, đợi nước sôi lại thì nêm nếm rồi dọn ra bát
Bông cải xanh xào:
- Bông cải xanh rửa sạch, ngâm với nước nước muối pha loãng rồi với ra để ráo
- Phi thơm hành tỏi, cho bông cải xanh vào xào trên lửa lớn. Thêm một chút muối ăn, hạt nêm, xào chín, dọn ra đĩa