Thực phẩm hỗ trợ tiêu hóa bạn đã biết chưa?

đu đủ

Rối loạn tiêu hóa một triệu chứng, một căn bệnh quá quen thuộc trong cuộc sống thường ngày, nhất là những gia đình có trẻ nhỏ. Tuy không hẳn là một căn bệnh nguy hiểm nhưng lại là vấn đề có ảnh hưởng rất lớn đến sự phát triển và hình thành bệnh. Không chỉ riêng trẻ nhỏ mà ngay cả bất cứ ai cũng có thể mắc phải do ăn uống không điều độ hay có thói quen sinh hoạt sai cách. Đừng lo lắng, bạn và gia đình mình có thể thoát khỏi triệu chứng rối loạn chỉ cần biết các thực phẩm vàng có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa này.

Rối loạn tiêu hóa là gì?

Rối loạn hệ tiêu hóa là chứng bệnh thường gặp và phổ biến trong thời tiết nắng nóng hiện nay. Tiêu hóa là quá trình biến thức ăn thành những chất có thể hấp thu qua thành ống tiêu hóa để vào máu. Quá trình tiêu hóa bắt đầu từ miệng cho đến ruột già. Bất kỳ nguyên nhân nào làm thay đổi, cản trở, đảo lộn quá trình tiêu hóa thức ăn trong ống tiêu hóa đều được gọi là rối loạn tiêu hóa. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể làm thuyên giảm triệu chứng này bằng cách thay đổi chế độ dinh dưỡng hằng ngày với những thực phẩm này.

Ẩm thực
Rối loạn tiêu hóa rất thường gặp

Điểm qua các loại rau củ hỗ trợ tiêu hóa

Sữa chua hay còn gọi là yogurt

Sữa chua là loại thực phẩm vô cùng quen thuộc và được chế biến thành nhiều món ăn vô hấp dẫn, từ các món ăn vặt cho đến các món salad. Món ăn được lên men từ sữa, chứa nhiều axit lactic. Đây đều là những vi khuẩn có lợi cho đường ruột. Mặc dù cơ thể có thể sản xuất hợp chất này, thế nhưng nếu bạn ăn sữa chua nhiều, có thể gia tăng lượng vi khuẩn để hỗ trợ tốt cho hệ tiêu hóa.

Táo chứa chất xơ tốt cho sức khỏe

Nếu đang phân vân chưa biết ăn gì, hãy thêm táo vào thực đơn nhé. Táo chứa nhiều pectin – chất xơ hòa tan có lợi cho sức khỏe của hệ tiêu hóa. Khi ăn táo, pectin không được ruột non hấp thụ mà di chuyển xuống ruột kết. Lúc này, các lợi khuẩn sẽ phân hủy và tăng khối lượng phân rồi đào thải ra khỏi cơ thể. Táo trở thành vị cứu tinh của người tiêu chảy, táo bón. Nhiều nghiên cứu khoa học chỉ ra táo giảm nguy cơ nhiễm trùng đường ruột, viêm ruột kết hoặc giảm các triệu chứng tiêu hóa khác.

Thì là có thể giảm táo bón

Hàm lượng chất xơ trong thì là cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa và giảm táo bón, ợ nóng, đầy hơi, đau dạ dày… Ở miền bắc, thì là được xem là loại gia vị quen thuộc làm dậy lên mùi vị đặc trưng của nhiều món ăn. Ít ai biết, loại gia vị này chứa nhiều chất chống co thắt, hỗ trợ các cơ trơn trong hệ tiêu hóa thư giãn.

dinh dưỡng
Thì là

Hạt chia cung cấp chất xơ dồi dào

Hạt chia đang là một trong những thực phẩm được nhiều người lựa chọn cho sức khỏe cả nhà. Hạt chia là nguồn thực phẩm cung cấp chất xơ dồi dào cho cơ thể. Khi dung nạp vào cơ thể, chất xơ giống như gelatin dạ dày, hỗ trợ lợi khuẩn dạ dày hoạt động hiệu quả hơn. Đặc biệt, hàm lượng chất xơ sẽ thúc đẩy nhu động ruột, giảm thiểu tình trạng táo bón hiệu quả.

Đu đủ rất tốt cho quá trình tiêu hóa

Đu đủ là loại trái cây nhiệt đới có hương vị thanh mát, dịu ngọt cùng màu sắc hấp dẫn. Đu đủ chứa nhiều enzyme papain, hỗ trợ quá trình tiêu hóa tốt hơn. Mặt khác, papain có khả năng giảm các triệu chứng của hội chứng ruột kích thích. Do đó, có thể nói, đây là thành phần quan trọng của các loại men tiêu hóa.

Rau xanh đậm màu là nguồn thực phẩm cung cấp giàu chất xơ

Rau xanh là nguồn thực phẩm tốt cho hệ tiêu hóa vì chứa nhiều hàm lượng chất xơ không hòa tan. Tuy nhiên, các loại rau xanh đậm màu chứa nhiều magie, cải thiện các cơn co thắt hệ tiêu hóa, giảm triệu chứng hệ tiêu hóa. Một số loại rau xanh đậm màu bạn có thể bổ sung như: cải bó xôi, bông cải xanh, cải mầm và các loại rau khác.

Ẩm thực dinh dưỡng
Bổ sung rau củ đậm màu

Không nên bỏ qua cá hồi

Nếu bạn là một người thích ăn cá. Hãy duy trì sở thích này của mình vì đây là một sở thích rất tốt. Những món ăn chế biến từ cá đều có hương vị thơm ngon khác nhau. Nhưng ngoài hương vị thơm ngon, chúng mang lại vô số lợi ích cho sức khỏe. Hàm lượng omega-3 có trong cá hồi làm giảm các triệu chứng viêm ruột kích thích, rối loạn hệ tiêu hóa. Bạn có thể chế biến nhiều món ăn với cá hồi để thuyên giảm các triệu chứng này.

Nước hầm xương tốt cho tiêu hóa ít tai biết

Người bị rối loạn hệ tiêu hóa nên nấu canh hầm xương để bồi bổ. Trong nước hầm xương có chứa gelatin. Hình thành từ các axit amin glutamic và glycerin cải thiện các triệu chứng của tình trạng viêm đường ruột. Mặt khác, các dưỡng chất trong nước hầm xương, hấp thụ dưỡng chất dễ dàng hơn. Gelatin trong nước hầm xương cải thiện hệ tiêu hóa, bảo vệ thành ruột tốt hơn đấy.

Ngũ cốc nguyên hạt không những hỗ trợ giảm cân mà còn cải thiện tiêu hóa

Hàm lượng chất xơ trong ngũ cốc nguyên hạt, cải thiện hoạt động của hệ tiêu hóa. Chất xơ làm gia tăng khối lượng phân, đào thải ra khỏi cơ thể và giảm triệu chứng táo bón. Trong ngũ cốc chứa prebiotic, nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi trong đường ruột. Trên đây là những thực phẩm tốt cho người rối loạn hệ tiêu hóa. Hãy thử thêm chúng vào thực đơn mỗi ngày bạn nhé. Cơ thể sẽ rất biết ơn chúng ta nếu chúng ta biết ăn đúng thực phẩm tốt, dinh dưỡng đấy!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *