Thành phố Hồ Chí Minh là thành phố lớn nhất của nước ta với hơn 10 triệu dân đang sinh sống và làm việc. Với số dân đông như vậy thì nhu cầu về ẩm thực là vô cùng lớn nên ở đây có rất nhiều nhà hàng, quán ăn,… Trong đó, những món ăn đường phố rất phát triển, là thiên đường ẩm thực của các bạn trẻ. Sau đây, Ascarici sẽ giới thiệu top 5 món ăn đường phố ngon nhất Sài Gòn và một số địa chỉ tham khảo. Bạn là tín đồ của món ăn đường phố thì đừng bỏ qua bài viết này nhé!
Món bò mía
Bò bía món ăn tương tự như bánh cuốn, nhưng lại khác biệt đôi chút về nguyên liệu và nước chấm. Bò bía là món ngon đến từ Triều Châu và Phúc Kiến, Trung Quốc, hiện phổ biến ở Đài Loan, Singapore và Malaysia. Đây là món ăn đường phố được giới trẻ Sài Gòn ưa chuộng và đón chào nồng nhiệt. Bò bía thường được cuốn từ lạp xưởng, rau thơm, bò khô, đậu phộng rang. Khi ăn bạn sẽ chấm bò bía với nước chấm cay cay béo ngậy thơm nồng mùi ớt. Đây là món ăn thương nhớ của giới học trò. Hơn thế nữa, bò bía còn rất được lòng người lớn và trẻ nhỏ.
Các địa chỉ tham khảo:
- Quán Bò Bía – Gỏi – Bột Chiên: 757 Hoàng Sa, Phường 9, Quận 3, Hồ Chí Minh
- Bò bía Lý: 120F Đinh Tiên Hoàng, Đa Kao, Quận 1, Hồ Chí Minh
- Bò bía 3k: 210 Trần Bình Trọng, Phường 4, Quận 5, Hồ Chí Minh
- Đức Cuốn Bò Bía: TK6/12, TK6/12 Hẻm Bến Chương Dương, Cầu Kho, Quận 1, Hồ Chí Minh
- Bò Bía Công Viên Lê Văn tám: 247 Hai Bà Trưng, Phường 6, Quận 3, Hồ Chí Minh
Món bắp xào
Bắp xào là món ngon vỉa hè thuộc hàng kinh điển của Sài Gòn. Món ăn này không chỉ thu hút bạn trẻ mà ngay cả người lớn, trẻ nhỏ cũng ưa chuộng. Bắp được hấp chín mềm, sau đó mang đi xào cùng tóp mỡ, bơ, tôm khô, hành và gia vị. Chỉ cần múc một muỗng để ăn bạn sẽ bị thu hút bởi vị bùi béo của các nguyên liệu.
Địa chỉ tham khảo:
- Cô Ba – Bắp Xào Trứng Muối: 60B Cao Thắng, Phường 5, Quận 3, Hồ Chí Minh
- Bắp Nướng & Bắp Xào: 43 Nguyễn Đình Chiểu, Phường 3, Quận 3, Hồ Chí Minh
- Bắp xào: Đường Số 15, Tân Kiên, Bình Chánh, Hồ Chí Minh
Món bánh tráng trộn
Kế đến là món ăn vỉa hè Sài Gòn rất quen thuộc mà chưa món nào có thể vượt qua nó, đó là bánh tráng trộn. Đây là món ăn từng làm khuynh đảo giới ăn vặt Sài Thành. Thời kỳ hoàng kim bánh tráng trộn hot đến nỗi, đi đâu cũng thấy các cô cậu học sinh cầm bịch bánh tráng trộn trên tay, vừa đi vừa nhâm nhi, trò chuyện. Thành phần chính của món bánh tráng trộn gồm có bánh tráng cắt sợi, khô bò, khô gà, hành phi, xoài bào sợi, tóp mỡ, nước sốt, muối,….Nói chung món này không quá đặc sắc, nhưng lại là thức ăn đường phố gây nghiện, càng ăn lại càng ghiền. Nếu bạn có dịp đặt chân đến Sài Gòn thì đừng quên thưởng thức món bánh tráng trộn nhé!
Các địa chỉ tham khảo:
- Bánh tráng trộn chú Viên: 38 Nguyễn Thượng Hiền, Phường 5, Quận 3, Hồ Chí Minh
- Bánh Tráng Trộn Sạch Cô Thảo: 90 Nguyễn Thượng Hiền, Phường 5, Quận 3, Hồ Chí Minh
- Bánh Tráng Trộn Vạn Kiếp: 104 Vạn Kiếp, Phường 3, Bình Thạnh, Hồ Chí Minh
- Bánh tráng cuốn Bà Bắc: 40 Số 11, Phường 4, Quận 4, Hồ Chí Minh
Món phá lấu
Đây là món ăn theo chân người Hoa vào lãnh thổ Việt Nam. Phá lấu thơm ngon vừa có thể là món ăn chơi, vừa làm thức ăn trong bữa chính. Nội tạng được làm sạch nấu cùng nước dừa và một số gia vị. Món này thường được ăn kèm với bánh mì hoặc mì gói. Đa phần phá lấu được làm từ lòng bò, lòng heo. Tuy nhiên, có một vài quán biến tấu thành phá lấu vịt, mực, gà,….
Địa chỉ tham khảo:
- Phá lấu hồ bơi Kỳ Đồng: 38 Kỳ Đồng, Phường 9, Quận 3, Hồ Chí Minh
- Phá lấu dê: 125 Phan Văn Trị, Phường 2, Quận 5, Hồ Chí Minh
- Phá Lấu Mẹt Phụng Thiên: 228 Nguyễn Phúc Nguyên, Phường 9, Quận 3, Hồ Chí Minh
Món xiên nướng – cá viên chiên
Xiên nướng, cá viên chiên hai món ngon vỉa hè Sài Gòn được bán vào tầm chiều tà và tối. Mặc dù hàng ăn được gọi là cá viên chiên nhưng thực đơn lại phong phú gồm nhiều món như đậu hũ chiên, bò viên, xúc xích, trứng cút,….Tất cả các nguyên liệu được chiên trong chảo dầu nóng, sau đó chấm với tương ớt hoặc tương đen. Xiên nướng thì cực hấp dẫn với nguyên liệu phong phú như thịt heo, bò, gà, mực, tôm,….Các nguyên liệu này được tẩm ướp gia vị thật ngon. Sau đó chúng được nướng trên bếp than hồng. Thịt xiên ướp vừa tới, đủ vị nên không cần chấm bất cứ nước sốt nào khi ăn. Ngoài thịt xiên thì người bán còn cung cấp các loại rau, củ, quả nướng.
Các địa chỉ tham khảo món ngon vỉa hè sài gòn:
- Cá Viên Chiên 90: 90 Đường Sương Nguyệt Anh, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, Hồ Chí Minh
- Quán Cá Viên Chiên: 150 Bùi Thị Xuân, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, Hồ Chí Minh
- Cá viên chiên Sơn Ca: 30 Võ Thị Sáu, Tân Định, Quận 1, Hồ Chí Minh
- Cá viên chiên vinh ký: 500 Hoà Hảo, Phường 5, Quận 10, Hồ Chí Minh
Ốc Sài Gòn
Những hình ảnh quen thuộc của giới trẻ từ vỉa hè đến những nhà hàng sang trọng, đâu đâu cũng xuất hiện các món hải sản và ốc say mê quên lối về. Ốc là món ăn vặt rất phổ biến với nhiều cách chế biến khác nhau, cho hương vị không thể hòa lẫn. Và món ốc Sài Gòn mang hương vị đặc biệt của người dân Nam bộ.
Được chế biến từ nhiều loại ốc thành nhiều món khác nhau như: ốc luộc, ốc xào me cay, ốc xào sả ớt, ốc nướng… cho người dùng thỏa sức lựa chọn. Kết hợp cùng nước chấm có vị ngọt đặc trưng, ớt cay và sung muối tạo nên một món ăn mang phong cách bụi của người Sài Gòn. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy và thưởng thức món ốc tại khắp các con phố Sài Gòn. Đặc biệt, hãy nếm thử món ăn này vào mùa đông nhé, hương vị cay, nóng đặc trưng sẽ cho bạn cảm giác thư thái trong những ngày đông lạnh.
Địa điểm bán hải sản, ốc ngon ở Sài Gòn:
- Ốc Linh: 111/1A đường số 8, phường 11, quận Gò Vấp, Tp. Hồ Chí Minh
- Quán Ốc Thảo: 383 Vĩnh Khánh, phường 8, quận 4, Tp. Hồ Chí Minh
- Ốc Vũ: Số 37 Vĩnh Khánh, phường 8, quận 4, Tp. Hồ Chí Minh
- Quán Ốc 2A: 337 đường Nguyễn Văn Luông, phường 12, quận 6, Tp. Hồ Chí Minh
Lời kết
Trên đây là 6 món ngon đường phố Sài Gòn đáng đồng tiền bát gạo. Hy vọng với phần giới thiệu của chúng tôi sẽ giúp bạn dễ dàng lắp đầy cái bụng đói khi có dịp đặt chân đến Sài Thành. Nếu bạn thấy bài viết hay và hữu ích đừng quên like và share để thông tin được lan tỏa.
