Rượu vang là một loại thức uống được các giới thượng lưu ưa chuộng trong các bữa ăn hoặc bữa tiệc quan trọng để chiêu đãi khách. Nó hấp dẫn người uống bằng chính hương vị đậm đà trong từng giọt rượu. Kỹ thuật thưởng thức rượu vang cũng là một yếu tố quan trọng mà người ta thường chú ý đến, nó được xem là một nghệ thuật. Khi bạn uống trước khi ăn sẽ giúp kích thích thêm vị giác giúp bạn thưởng thức bữa ăn một cách ngon nhất và ngoài ra còn hỗ trợ tiêu hóa cho cơ thể.
Vang Pháp đặc biệt như thế nào?
Vang Pháp là một thương hiệu vang nổi tiếng, và cách thưởng thức rượu vang là cả một nghệ thuật. Để có thể hiểu hết về văn hóa uống vang Pháp, chúng ta cần phải học tập và trải nghiệm rất nhiều. Nhưng để tránh những sai lầm không đáng có khi thưởng thức. Bạn có thể tham khảo qua những lưu ý khi uống rượu vang Pháp sau.
Nếu trong một buổi tiệc, có sự xuất hiện của những chuyên gia về rượu vang. Thì bạn nên nói lên cảm xúc thật của mình khi thưởng thức. Người Pháp không hề ngần ngại. Nếu đây là lần đầu tiên bạn thử vang Pháp và vẫn còn lúng túng. Nhưng sẽ đặc biệt “khiếm nhã” nếu bạn không thực sự hiểu rõ về đồ uống nhưng lại thể hiện như một chuyên gia.
Một cách đơn giản, bạn có thể thưởng thức một ly vang và nhận xét về nó:
- Bạn thích gì?
- Bất kỳ hương vị đặc biệt như trái cây, sô cô la, hoặc có thể đất?
- Bạn có thích nó không?
- Nó mạnh hay nhẹ?
Thêm đá vào sẽ ngon hơn
Thông thường, những chai vang nói chung, trước khi mang ra sử dụng đều đã được ướp lạnh ở nhiệt độ quy định. Việc thêm đá không chỉ khiến vang bị nhạt mà còn làm mất đi hương vị của vang. Vang Pháp cũng vậy, bạn không nên thêm đá, thậm chí là ướp quá lạnh. Khi đầu lưỡi bạn bị “tê” bởi cảm giác lạnh. Bạn sẽ không thể cảm nhận được hương vị tự nhiên, thơm ngon của những chai vang Pháp.
Về mặt kỹ thuật, bạn cần để 1 khoảng trống trong ly để bạn có thể xoay nó. Vì vậy bạn không nên rót vang đầy ly. Bên cạnh đó, về mặt thưởng thức, rượu vang cần thời gian tiếp xúc với không khí để chúng có thể bung tỏa hết hương vị tự nhiên của mình. Những chai vang Pháp đóng kín, sẽ khiến tất cả những phẩm chất, mùi vị của mình ở trạng thái “ngủ”. Và vì vậy, khoảng hở của ly sẽ làm ly vang Pháp dạy hương hơn.
Thêm một lưu ý nhỏ nữa, đó là bạn nên uống từ từ, từng ngụm nhỏ. Vừa để thưởng thức hương vị, vừa để vang có thời gian tiếp xúc với không khí. Ly vang của bạn sẽ thơm ngon và hấp dẫn hơn rất nhiều.
Một người phụ nữ Pháp thường không rót vang cho riêng mình. Người đàn ông bên cạnh cô ấy sẽ để mắt đến ly của cô ấy và rót nó khi cần. Vì vậy, hãy là một quý ông lịch lãm, phục vụ tận tình cho người phụ nữ cạnh bạn nhất mỗi khi ly của cô ấy cạn. Những chai rượu vang lâu năm thường có cặn ở đáy chai. Vì vậy, để là một người có văn hóa và lịch sự. Bạn không nên rót hay uống cạn ly vang Pháp.
Uống rượu vang lúc nào tốt nhất?
Theo nghiên cứu, thời điểm lý tưởng nhất để nhâm nhi một ly rượu vang là từ 11 giờ đến 13 giờ. Vì đây được xem là thời điểm khứu giác nhạy cảm nhất, giúp bạn cảm nhận được rõ hơn hương vị của rượu. Vào những ngày mệt mỏi, bạn cũng có thể uống rượu vang vào khoảng thời gian từ 19 giờ đến 21 giờ. Khi toàn bộ cơ thể và tinh thần đã được nghỉ ngơi, thư giãn.
Uống rượu vang trước khi đi ngủ giúp bạn ngủ ngon hơn: Trong rượu vang chứa chất Melatonin, là một chất có khả năng điều hòa đồng hồ sinh học của cơ thể. Khiến cho chu kỳ ngủ – thức của bạn đi vào quỹ đạo đều đặn. Bên cạnh đó, Melatonin còn ức chế quá trình lão hóa. Ngăn ngừa các yếu tố gây bệnh ung thư.
Uống rượu vang trong bữa ăn giúp kích thích vị giác, tiêu hóa tốt: Piceatannol là một hợp chất tiết ra từ cơ thể khi bạn uống rượu vang. Chất này có khả năng làm chậm sự tăng trưởng của tế bào mỡ. Làm giảm nguy cơ thừa cân, béo phì, giảm cảm giác đầy bụng, khó chịu sau khi ăn. Đó là lý do vì sao nhiều người chọn rượu vang là đồ uống yêu thích trong bữa ăn.
Ngoài ra, nếu dùng rượu vang đỏ với thịt, rượu vang trắng với hải sản… Còn có tác dụng kích thích vị giác một cách triệt để. Giúp ăn ngon miệng và hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn. Rượu vang là thức uống hảo hạng và bổ dưỡng. Tuy nhiên, không nên uống rượu vang quá hạn mức quy định. Sẽ khiến gia tăng đáng kể nguy cơ mắc các biến chứng tim mạch phổ biến.
