Cháo tổ yến cho trẻ và cách chế biến đơn giản

Các món ăn dành cho con nhỏ luôn được các bậc cha mẹ chú ý. Bởi bên cạnh thành phần dinh dưỡng, thì phù hợp với con là điều tiên quyết. Làm sao để các con ăn ngon miệng. Để các con có thể phát triển toàn diện. Đó chính là vấn đề luôn được bố mẹ quan tâm. Và với những gia đình có con nhỏ, cháo là một món ăn rất phổ biến. Món ăn này sẽ tạo cảm giác dễ ăn cho trẻ. Và trong bài viết dưới đây, ascarici.com sẽ mang đến cho mẹ hai cách nấu cháo tổ yến ngon dành cho các bé. Để thu hút con trong bữa ăn.

Nguyên liệu nấu cháo tổ yến thịt băm

Tổ yến được biết đến là một thực phẩm mang lại rất nhiều dinh dưỡng cho trẻ. Ngoài các món như: chưng đường phèn, nấu chè hạt sen, hầm gà,… Nhưng món ăn đặc biệt thơm ngon lại bổ dưỡng hơn cả đó chính là cháo tổ yến thịt bằm. Hãy cùng tham khảo cách nấu cháo tổ yến thịt bằm ở bài viết dưới đây nhé.

Thời gian chế biến: 40 phút. Dành cho: 3 người ăn. Nguyên liệu nấu cháo tổ yến thịt bằm: 100g gạo, 20g tổ yến đã tinh chế. 50g thịt lợn băm, vài tép tỏi. Hành lá, gia vị: đường, muối, hạt nêm, dầu ăn.

Cách nấu cháo tổ yến thịt băm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nấu cháo: Đầu tiên bạn phải làm sạch tổ yến bằng cách, bạn cho tổ yến vào ngâm với nước cho nở và mềm. Sau đó mang đi rửa sạch và để ráo nước. Tiếp theo bạn cho tổ yến vào hấp cách thủy trong khoảng thời gian tầm 20 – 30 phút. Và nên hấp trong tô sứ có nắp đậy. Khi tổ yến chín thì bạn thái hoặc xé thành sợi nhỏ. Tỏi thì bạn lột vỏ rồi băm nhuyễn. Hành lá rửa sạch rồi cắt nhỏ.

Bước 2: Xào thịt trước khi nấu: Đặt một cái chảo lên bếp, đến khi chảo nóng thì bạn cho một ít dầu ăn vào. Dầu bắt đầu sủi tăm thì bạn cho tỏi vào phi đến vàng thơm. Tiếp theo bạn cho thịt băm vào xào, nêm nếm gia vị vừa đủ.

Bước 3: Nấu cháo với những nguyên liệu đã chuẩn bị: Bạn bắt nồi lên bếp, cho gạo vào và ninh nhừ đến khi gạo sánh là được. Khi cháo đã chín nhừ thì bạn cho thịt băm và tổ yến thái nhỏ nấu thơm khoảng 10 – 15 phút nữa để tổ yến và thịt băm tiết ra chất béo ngậy. Nêm nếm gia vị cho phù hợp với khẩu vị của mỗi nhà rồi tắt bếp. Cuối cùng, cho một ít hành lá lên trên là hoàn thành món này rồi.

Thành phẩm ngon cho bé: Cháo tổ yến thịt băm là món ăn đơn giản lại giàu dinh dưỡng. Không chỉ tốt cho bé mà món ăn này còn phù hợp với tất cả các thành viên trong gia đình. Hãy thực hiện món này vào dịp cuối tuần để bồi bổ cho mọi người nhé.

Nguyên liệu và cách nấu cháo tổ yến rau củ

Thời gian chế biến: 70 phút. Dành cho: 2 người ăn. Nguyên liệu nấu cháo tổ yến rau củ: 5g tổ yến, 30g gạo nếp, 30g gạo tẻ. 20g thịt heo, rau củ (cà rốt, khoai tây,…), hành lá. Gia vị: Muối, hạt nêm, tiêu, đường, dầu ăn…

Cách làm món cháo tổ yến rau củ: Bước 1: Lấy yến ngâm vào nước chừng 45 phút – 1 tiếng để yến nở ra hoàn toàn. Bước 2: Gạo vo sạch, rau củ rửa sạch, thái vừa ăn. Bước 3: Băm nhỏ thịt và thái nhỏ hành. Bước 4: Bỏ gạo vào nồi nước và đun sôi trong 30 phút, sau đó cho thịt vào. Bước 5: Cho rau củ vào đun tiếp 15-20 phút. Bước 6: Cuối cùng cho yến vào đun khoảng 10 phút rồi tắt bếp và múc ra tô cho bé thưởng thức.

Thành phẩm: Vậy là chỉ qua 1 số công đoạn đơn giản ta đã có một tô cháo tổ yến thơm ngon. Bổ dưỡng cho trẻ nhỏ rồi. Món ăn nóng hổi hấp dẫn từ vị béo ngậy của nước hầm xương, vị ngọt từ thịt.

Món ăn ngon dành cho các con, mẹ hãy lưu lại công thức nhé!

Vậy là bé đã có một tô cháo tổ yến thật thơm ngon, bổ dưỡng rồi. Món ăn này ngon nhờ vị béo ngậy của cháo, vị ngọt từ thịt và các loại rau củ. Vị thanh mát của tổ yến sẽ khiến bé thích mê cho xem. Cháo tổ yến chắc chắn sẽ là lựa chọn món ăn phù hợp của mẹ dành cho bé trong thời tiết nóng nực và khó chịu này. Con cần được đảm bảo đủ chất dinh dưỡng để có thể phát triển tốt. Mẹ lưu lại công thức này để làm cháo tổ yến cho bé nha!

Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết trên. Cháo là một món ăn quan thuộc. Vì vậy, các bố mẹ đừng bỏ qua nhé. Món ăn này hứa hẹn sẽ mang đến cho các con khẩu vị mới. Kích thích các con trong quá trình ăn uống phát triển của mình. Thu hút các em nhỏ như món cháo được mang đến trong bài viết. Đừng quên chia sẻ bài viết này nếu bạn thấy bài viết hay nhé.