Texas, nơi được mệnh danh là “Hòn ngọc Nam Mỹ” đã trở thành điểm đến lý tưởng. Với khung cảnh thiên nhiên hoang sơ, số lượng lớn các công trình kiến trúc, nền văn hóa đa sắc tộc, nơi đây được xem là một trong những điểm thu hút khách du lịch nhất nước Mỹ khi đến xứ cờ hoa. Nơi đây là một bang lớn thứ hai, không khó hiểu khi nơi đây có nhiều nét văn hóa đẹp đến vậy. Các lễ hội hàng năm và các hoạt động đặc sắc thu hút nhiều nhiều người tham dự. Nền văn hoá ẩm thực ở đây cũng được đánh giá là phong phú và ấn tượng. Vị đậm đà và hương vị, du khách chỉ cần một lần nếm thử thì chắc chắn bạn sẽ nghiện.
Bít tết gà rán
Chỉ với một miếng thịt gà tẩm bột, chiên ngập trong dầu rồi phủ thêm nước sốt kem. Thế nhưng bít tết gà rán lại hoàn toàn có thể đánh gục bất kỳ thực khách nào. Kể cả những người khó tính nhất. Ở Texas món ăn này cũng được biết đến là một đặc sản đầy hấp dẫn. Chúng thường được phục vụ trong hầu hết các quán cà phê địa phương với công thức tương tự nhau. Tuy nhiên một vài cửa hàng trong đó đã biến tấu một chút từ công thức truyền thống. Để có món gà ngon hơn mà tiêu biểu là bít tết gà rán của Youngblood được nướng bơ thay vì chiên.
Texas Barbecue
Có gì đặc trưng ở ở Texas ngoài BBQ. Không chỉ cuối tuần mà bất cứ lúc nào bạn cũng có thể thưởng thức BBQ ở Texas. Chẳng có gì là bất thường nếu bạn thấy mọi người đi xem các trận bóng đá, bóng chày, bóng bầu dục… luôn mang theo cả bộ dụng cụ BBQ.
Sau khi kết thúc trận đấu, họ bày biện ngay tại bãi đậu xe, mở cốp sau và bắt đầu bữa tiệc (trước đây hay gọi là tailgating). Để có những miếng thịt tươi ngon, hãy ghé qua ngôi chợ của các nông dân mang tên Dallas Farmers Market, kiên nhẫn xếp hàng và tìm một chỗ tại Pecan Lodge và bạn sẽ tha hồ thưởng thức xúc xích, thịt đùi, sườn bò, rau củ.
Thịt nướng Texas
Thịt nướng là một món ăn phổ biến trên thế giới. Nhưng tại Texas thì hương vị của món ăn này được công nhận là vô cùng đặc biệt. Các loại thịt dùng để nướng gồm thịt lợn, thịt dê, thịt gà,… Được chọn ở phần ngon nhất, làm sạch, sau đó tẩm ướp gia vị khá công phu. Thịt nướng ngon nhất khi đảm bảo được độ chín vàng và không bị khô. Khi ăn kết hợp với rau xanh, nước sốt, để tạo nên một hương vị hòa quyện độc đáo. Món ăn này thu hút khách du lịch bởi vẻ ngoài bắt mắt; hương vị độc đáo và chất lượng của miếng thịt thì luôn hảo hạng.
Món Tex-Mex
Nếu có phiên bản nào tuyệt hơn cả bản gốc, hẳn phải kể đến Tex-Mex. Dù bắt nguồn từ Mexico, nhưng khi sang Texas nó được người đầu bếp của vùng Texas chế biến. Đồng thời, tạo cho nó một món ăn đặc trưng của vùng Texas. Nguyên liệu để chế biến món này khá đơn giản bao gồm: trứng, thịt, cà chua. Một số gia vị cùng rau thơm. Đây là sự hòa quyện vô cùng độc đáo của rất nhiều cách chế biến món ăn để ra được món Tex-Mex với sự riêng biệt này. Hãy ghé thăm nhà hàng Frida ở McAllen, nơi được xếp hạng nhất trong 100 nhà hàng miền Nam bang Texas để thưởng thức Tex-Mex.
Rượu vang
Thật khó tin rượu Vang được xếp vào những món ngon Texas, tuy nhiên Wine Trail Texas đã dành được vị trí xứng đáng với hương vị hảo hạng. Texas là nơi sản xuất rượu vang lớn thứ 5 của Hoa Kỳ, với hơn 275 nhà máy, trong đó có tới 13 nhà máy đoạt giải thưởng US Highway 290. Nhớ lưu lại các món ngon mà chúng tôi vừa liệt kê trên để có được những trải nghiệm ẩm thực Texas hoàn hảo nhất nhé.
Rượu Vodka
Khác với vodka thông thường có vị cay và đăng, vodka của Texas mang hương vị nồng nàn và rất mượt. Sở dĩ, sự khác biệt này đến từ công chưng cất ở nhà máy riêng đặt tại ngoại ô thủ phủ Austin chứ không nhập khẩu.
Đến Texas mà không nếm qua khoai tây chiên và Salsa thì xem như uổng phí. Ở bang Texas, các món salsa vô cùng đa dạng và không bị trùng lặp. Bởi mức độ phổ biến và nổi tiếng, món ăn này được các hàng tạp hóa đóng chai để bán.
